江苏这8批次食品抽检不合格,微生物污染问题占近九成

时间:2022-04-15 08:28:55 作者:雪莉 阅读量:43

11月23日,江苏省市场监管局发布2021年第61号公告,检出不合格食品8批次。 经抽样检验,7批次食品检出微生物污染,占不合格产品总数的87.5%,分别是徐州市沛县益之恒百货(浙江Taobao.com)销售的标称临沂双鹤食品有限公司生产的原味玉米糊(其他方便食品),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。扬州创梦电子商务有限公司(浙江天猫)销售的标称扬州中蔬农业食品科技有限公司生产的红豆薏米粉,不符合食品安全国家标准规定。如皋市雅客食品经营部(浙江淘宝网)销售的如皋市寿康食品厂生产的方便玉米糁不符合食品安全国家标准规定;宿迁米易农产品贸易有限公司(浙江Taobao.com)销售的标称江苏百年苏华食品集团有限公司生产的原味熟黑花生不符合食品安全国家标准规定。徐州沛县好友企业管理有限公司(浙江Tmall.com)销售的标称山东聊城好贝克食品有限公司生产的水果燕麦片,霉菌不符合食品安全国家标准规定;徐州沛县Talk百货(浙江Taobao.com)销售的拌饭中海藻、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定;江苏润玉电子商务有限公司(浙江Taobao.com)销售的标称扬州润莲食品有限公司生产的红枣、莲子、藕粉不符合食品安全国家标准规定。 菌落总数是微生物的一个指标,主要用于评价食品的洁净度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。 菌落总数超标的原因可能是个别企业使用的原辅料初始菌数偏高,生产加工过程中未按要求严格控制卫生条件,或包装容器清洗消毒不到位,也可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。 大肠菌群是国内外食品污染的常见指标之一。 食品中检出大肠菌群,提示其被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。 餐具中大肠菌群数超标的原因可能是包装材料被污染,也可能是产品被人、器具等污染。生产过程中,或灭菌过程不彻底。 霉菌是自然界常见的真菌。霉菌污染会使食品变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。食品中霉菌超标的原因可能是加工原料被霉菌污染,或生产过程消毒不彻底,或储存运输条件控制不当导致流通环节样品被霉菌污染。 此外,还有一批次食品质量指标问题,标称苏州市吴中区胡林随初堂酒家(浙江淘宝网)销售的标称苏州利华酒业有限公司生产的吴栋方化果味酒(青梅酒)。酒精含量不符合产品明示标准和质量要求。 酒精度也叫酒精含量,是指20℃时100毫升葡萄酒中所含乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分比。 酒精含量不符合产品标签明示要求的原因可能是包装不严密,导致酒精挥发;也可能是企业用低度白酒当高度白酒。 针对监督抽检中发现的不合格食品,江苏省市场监管局已责成相关市市场监管部门立即组织开展处置工作,依法查处违法行为,查清产品流向,督促企业采取不合格产品下架召回等措施控制风险,并及时向社会公开相关信息。 不合格产品信息序列号标识生产企业名称和生产企业地址。被抽样单位的名称和地址。名称、规格、型号、商标、生产日期/批号不合格项目/检验结果/标准值分类任务来源检验机构备注1临沂双鹤食品有限公司临沂市沂水县北城四路中段裴蓓县杨屯镇文渊佳园214号500g/袋原味玉米糊(其他方便食品)及图形商标2021/6/26 | | 1.8 &次;10?cfu/g,3.9&times;10?cfu/g,2.1&times;10?cfu/g,7.5&times;10 & sup3CFU/克,2.0 &倍;0cfu/g || n = 5,c = 2,m = 10000 cfu/g,m = 100000 cfu/g方便食品江苏省市场监督管理局国家轻工业食品质量监督检验南京站浙江淘宝网络有限公司网址:https://item.taobao.com/item.htm? SPM = a1z 09 . 2 . 0 . 0 . 6 e 732 E8 DC 75 f 4x & amp;id=646616082658。_u=6372653696bd 2扬州中书农业食品科技有限公司扬州创梦电子商务有限公司高邮经济开发区服装城F8-7江苏省扬州市高邮市甘垛镇工业集中区210g红豆薏仁粉(30g * 7袋)/箱/2021/3/22霉菌| | 3.1 &次;10 & sup3CFU/g,2.1 &倍;10 & sup3CFU/克,2.3 &倍;10 & sup3CFU/克,3.5 &倍;10 & sup3CFU/克,3.5 &倍;10 & sup3CFU/g || N = 5,C = 2,M = 50 CFU/g,M = 100 CFU/g方便食品江苏省市场监督管理局国家轻工业食品质量监督检验南京站浙江天猫网络有限公司网址:https://detail.tmall.com/item.htm? id = 543638291152 & amp;SPM = a1z 09 . 2 . 0 . 0 . 6 e 732 E8 dn 389 aj & amp;_u=837265361232 3寿康食品厂如皋市如城街道大明居组2如皋市雅客食品经营部如皋市如城街道顾庄居组12室24 200g/袋玉米糁、平康和图形商标2021/6/16大肠菌群||| 2.8 &倍;10 & sup2CFU/g,3.4 &次;10 & sup2CFU/克,< 10,2.1 &倍;10 & sup2CFU/g,< 10CFU/g||n=5,c=2,m=10,M = 100c fu/g |;霉菌160CFU/g、120CFU/g、< 10 cfu/g、60CFU/g、10 cfu/g || n = 5、c = 2、m = 50 cfu/g、m = 100cfu/g方便食品江苏省市场监督管理局国家轻工业食品质量监督检验南京站浙江淘宝网有限公司网址:https://item.taobao.com/item.htm? SPM = a1z 09 . 2 . 0 . 0 . 6 e 732 e 8 dfszici & amp;id=617230592856。_u=83726536d076 4江苏百年苏华食品集团有限公司泗阳县八集乡人民路东侧魏一路宿迁米易农产品贸易有限公司宿迁市宿城区运河海派城A区A3076号500g/袋原熟黑花生、紫苏及图形商标2021/6/30霉菌| | | 60 cfu/g | | & le;5cfu/g炒货食品坚果制品江苏省市场监督管理局国家轻工业食品质量监督检验南京站浙江淘宝网络有限公司网址:https://item.taobao.com/item.htm? SPM = a1z 09 . 2 . 0 . 0 . 370 C2 e 8 ddkdpyx & amp;id=636447642475。_ u = 9372653692b5Shandong山东省聊城市好贝克食品有限公司山东省聊城市冠县柳林镇大杨庄村41号沛县中央御景西6号楼1单元106室2021年3月28日| | 1.2 &次;10 & sup2CFU/g,2.1 &倍;10 & sup2CFU/克,1.5 &倍;10 & sup2CFU/克,1.6 &倍;10 & sup3CFU/克,1.5 &倍;10 & sup2CFU/g || N = 5,C = 2,M = 50 CFU/g,M = 100 CFU/g方便食品江苏省市场监督管理局国家轻工业食品质量监督检验南京站浙江天猫网络有限公司网址:https://detail.tmall.com/item.htm? id = 634043299513 & amp;SPM = a1z 09 . 2 . 0 . 0 . 11 b 52e 8d 8 tkjme & amp;_ u = d 3726536342 c 6//沛县杨屯镇新三角农贸市场117号沛县Talk百货50g/罐儿炮及图形商标2021/7/1大肠菌群| | 2.9 &倍;10 & sup2CFU/克,10 cfu/克,< 10 cfu/克,86 cfu/克,2.2 &倍;10 & sup2CFU/g || n = 5,c = 1,m = 20cfu/g,m = 30cfu/g水产品江苏省市场监督管理局国家轻工业食品质量监督检验南京站浙江淘宝网有限公司网址:https://item.taobao.com/item.htm? SPM = a1z 09 . 2 . 0 . 0 . 11 b 52 e 8d 8 tkjme & amp;id=646122927942。_u=d37265365ea8 7扬州润联食品有限公司江苏润宇电子商务有限公司江苏省扬州市宝应县叶亭东路开发区东楼称重莲子、藕粉散装润联2021/4/12霉菌||| 10CFU/g、10CFU/g、2.1 &倍;10 & sup2CFU/g、40CFU/g、10 CFU/g|| N = 5、C = 2、M = 50 CFU/g、M = 100 CFU/g方便食品江苏省市场监督管理局国家轻工业食品质量监督检验南京站浙江淘宝网络有限公司网址:https://item.taobao.com/item.htm? SPM = a1z 09 . 2 . 0 . 0 . 3 C4 F2 e 8 dhzvgxp & amp;id=622786876501。_u=f372653603f9 8苏州丽华酒业有限公司苏州市吴中区胡林镇腾飞路1298号苏州市东辉路78号苏州吴栋花店果酒(青梅酒)330ml/瓶(酒精度:6.0%vol)/2020/11/26酒精度||| 8.0% vol || 5.0%vol ~7.0%vol白酒江苏省市场监督管理局国家轻工业食品质量监督检验南京站浙江淘宝网有限公司id=606902994485。_u=f372653670d5(来源:江苏省市场监督管理局)不合格信息。xls相关报道:江苏省市场监督管理局关于8批次食品不合格的通报(2021年第61号)。本文由食品合伙人网食品信息中心编辑,未经授权禁止转载。如需转载,请联系news@foodmate.net。

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